山孚名菜，食色并重

　　山孚大酒店位于繁华的香港中路上，是岛城著名大型酒店，菜品以粤菜为主，制作精细、花色繁多。木瓜炖翅丝是一道融和水果与珍馐的绝妙搭配。以鱼片为主制成的特色狮子头口感细嫩。绿色的菠饺怀抱嫩滑鱼片，红绿搭配色彩鲜艳，好看又好吃。与菠饺嫩鱼片的绿不同，香蒜津白卷的绿透着亮。铁板野山菌集合茶树菇、杏苞菇、鸡腿菇三种山珍美味。还有丰厚的黑椒牛仔粒，丰腴的螺头红烧肉，道道油光锃亮。山孚三宝拼的名贵在乎海参，鲍鱼之中。

　　山孚大酒店环境典雅，二楼大厅设有宴会厅承接各种婚宴，亲朋聚会。山孚名菜，色味并重，味道就是好。